Tradycyjnie ostatniego dnia szkoły, 19 grudnia 2008 roku, tuż przed zimową przerwą świąteczną uczniowie z Zespołu Szkół im. ks. Stanisława Staszica przedstawili swoim kolegom i nauczycielom bożonarodzeniowe jasełka. Zgromadzeni mogli w ten sposób przez godzinę "cofnąć się" o dwa tysiące lat do Betlejem, by uczestniczyć w radości Bożego Narodzenia. Wyjątkowość jasełek przedstawionych przez młodzież wyrażała się między innymi w tym, że podczas prezentowania pieśni o tematyce bożonarodzeniowej mogli się włączyć również widzowie. Jasełka to trwały element, który zadomowił się w polskiej religijności, tradycji i kulturze, który trzeba pieczołowicie pielęgnować. Nie można jednak czynić tego mechanicznie, czy nieco powierzchownie. Rok rocznie młodzież wraz ze swoimi opiekunami prezentuje inny scenariusz. Za każdym razem przedstawienie jasełkowe ma nowy wyraz, nowe spojrzenie na obecne czasy. Jasełka wystawione w Tarnobrzegu, przedstawiane przez młodzież, doskonale ukazały wartości rodzinne, stanowiące fundament prawdziwego przeżywania świąt Narodzenia Pańskiego. A po ich zakończeniu na terenie całej szkoły można było usłyszeć szereg serdeczności i świątecznych życzeń.