W uroczystość patronalną Świętego Józefa 19 marca 2007 roku parafianie Biskupic dziękowali Bogu za dar wspólnoty parafialnej, za dar kapłanów tu pracujących i wypraszali potrzebne łaski dla dzieła rozpoczętej już budowy nowego kościoła. Uroczystościom przewodniczył bp Marian Zimałek. W homilii wskazał na wielką rolę patrona parafii Świętego Józefa jako opiekuna największych skarbów ludzkości: Jezusa i Jego Matki, jego cichą rolę w dziele Zbawiciela. Jego postać jest i dziś dla nas wszystkich wzorem życia wiarą, a jego wzór ojcostwa, troski i odpowiedzialności winien przyświecać i kapłanom, i ojcom rodzin, aby stawali się odpowiedzialnymi opiekunami współczesnych wspólnot parafialnych, czy rodzinnych, w których i dziś obecny jest Chrystus i Jego Matka. Wraz z Józefem i Maryją odnajdujemy Go w tym miejscu, które należy do Boga Ojca; w Kościele, w rodzinie, w naszych sercach. W uroczystości wzięło udział 17 kapłanów z dekanatu opatowskiego z diecezji sandomierskiej i radomskiej, przedstawiciele władz samorządowych na czele ze starostą Opatowskim. Modlitwie towarzyszyła orkiestra strażacka z Opatowa i strażacy miejscowi, harcerze oraz dzieci ze szkół: podstawowej i gimnazjum, którzy przedstawili spektakl słowno- muzyczny przybliżający dzieje parafii i osób związanych z tym miejscem. Parafia powstała dzięki zaangażowaniu ks. prałata Andrzeja Glibowskiego na placu położonym na zboczu wzniesienia podgórza Świętokrzyskiego ofiarowanym przez małżonków Tomasza i Karolinę Muchów. Kościółek drewniany, który obecnie nie mógł pomieścić zebranych na uroczystości wiernych został wybudowany staraniem ks. Czesława Tatara, odnawiany za czasów probostwa ks. Romana Wołoszyna. Obecny ksiądz proboszcz Marek Danek przystąpił wraz z parafianami po zatwierdzeniu planów do budowy nowego kościoła, który stylem i formą wpisze się w malowniczy krajobraz Gór Świętokrzyskich. W przemówieniach dominowała determinacja wiernych, przecież ubogich rolników ukazująca ich pragnienie nowego domu Bożego. Biskup modlił się, aby ta prośba została wysłuchana. Nazwa Biskupice wywodzi się od własności tych terenów, które należały do biskupów lubuskich w średniowieczu, podobnie jak Opatów.