Jednostka Ochotniczej Straży Pożarnej w podzawichojskich Winiarach 13 sierpnia 2006 r. świętowała swoje 80-lecie. Było ono połączone z poświęceniem i przekazaniem nowego sztandaru. Okolicznościowej Mszy Świętej przewodniczył miejscowy proboszcz ks. Włodzimierz Mazur. Na jubileusz prężnych strażaków, dysponujących nowoczesną strażnicą, dwoma wozami bojowymi i włączonych w krajowy system ratowniczo-gaśniczy przybyli m.in. poseł na Sejm RP Mirosław Pawlak i wojewoda świętokrzyski Grzegorz Banaś.