Nowy sztandar Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich im. Komisji Edukacji Narodowej w Sandomierzu poświęcił bp Marian Zimałek podczas Mszy Świętej w kościele Świętego Józefa w Sandomierzu. Zgromadzeni modlili się w intencji dyrekcji, grona pedagogicznego, rodziców i młodzieży o Boże błogosławieństwo i dziękowali za przeżyty rok szkolny. W homilii bp Zimałek przywołał postać św. Jadwigi Królowej, która w sposób szczególny jest związana z Sandomierzem i powinna być dla wszystkich wzorem do naśladowania. Na podstawie książki ks. E. Stanka "Skarby Świętej Królowej Jadwigi" bp Zimałek omówił trzy spośród wielu skarbów Królowej. Pierwszy z nich to krzyż wawelski, który w życiu św. Jadwigi pełnił decydującą rolę, przed którym w trudnych momentach klękała i prosiła Boga o pomoc. Drugi skarb to racjonał - szata liturgiczna używana przez biskupów krakowskich z napisem "Wiedza, Prawda, Roztropność, Prostota". Kaznodzieja stwierdził, że "duchową szatą i strojem nauczyciela wychowawcy i młodzieży uczęszczającej do szkoły, której patronuje Komisja Edukacji Narodowej ma być solidna wiedza, umiłowanie prawdy, roztropność i prostota". Trzeci skarb to Psałterz Floriański, z którego Święta modliła się słowami Pisma Świętego. Pobożność ludu orzekła, że św. Jadwiga żyła Ewangelią, głosiła ją i dokładała starań, by wszyscy mogli poznać Chrystusa. Na zakończenie bp Zimałek prosił, aby św. Jadwiga "wypraszała obfite światła i moce Ducha Świętego uczącym się i nauczającym w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich, który jest i terenem i podmiotem nowej ewangelizacji."