Uroczystości z okazji 800. lecia konsekracji pocysterskiego kościoła pw. Św. Floriana odbyły się 28 października 2007 roku w Koprzywnicy. Podczas Mszy Świętej biskup sandomierski Andrzej Dzięga przypomniał znaczącą rolę cystersów, którzy przyczynili się do rozwoju gospodarczego i wzrostu kultury rolnej tego rejonu. Swoją postawą i głoszoną nauką zwiększali świadomości i mądrość społeczeństwa - dodał ordynariusz, którego życzeniem jest, aby dzieło zakonników podtrzymywały i kultywowały kolejne pokolenia. Podczas Mszy Świętej biskup sandomierski dokonał poświęcenia ołtarza głównego w kościele pocysterskim. Był on poddany pracom konserwatorskim ze względu na liczne ubytki oraz zły stan techniczny całej konstrukcji, co groziło dalszą dewastacją tego zabytku. Środki finansowe na ten cel pochodziły z Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Pomógł je uzyskać wicepremier Przemysław Gosiewski, który uczestniczył w uroczystościach. Licznie przybyli na nie również mieszkańcy miasta i gminy, delegacje organizacji młodzieżowych i kombatanckich, a także byli i obecni parlamentarzyści. W kapitularzu otwarta została wystawa zabytków pocysterskich. Uroczystości zakończyły się o godzinie 21 różańcem ze świecami i Apelem Maryjnym.