Kilka dni zajęła św. Mikołajowi wizyta w parafii św. Józefa w Nisku. 5 grudnia 2007 roku, w wigilię swej uroczystości św. Mikołaj spotkał się z dziećmi oraz z Liturgiczną Służbą Ołtarza w sanktuarium Św. Józefa. Po modlitwie wręczył dzieciom upominki, a maluchy często rewanżowały się piosenką lub wierszykiem. Wieczorem Mikołaj zawitał do Powiatowego Szpitala w Nisku. Swoje odwiedziny rozpoczął od oddziału dziecięcego, gdzie wraz z aniołkami oraz ordynatorem i pielęgniarkami obdarował najmłodszych chorych. Potem Mikołaj przeszedł po pozostałych oddziałach szpitala, niosąc słowo pokrzepienia i błogosławieństwo, a także dla każdego chorego coś słodkiego i pamiątkowy obrazek. U wielu chorych dało się zauważyć w oczach łzy wzruszenia i wdzięczności. Nawet 103-letni podopieczny szpitala bardzo był zaskoczony i uradowany ze spotkania ze świętym. Następnego dnia św. Mikołaj odwiedził dzieci w Ochronce przy ul. 3 Maja, gdzie obdarował maluchów. Dzieci podziękowały za dar przepięknym występem z piosenkami i tańcami ludowymi w wykonaniu maluchów. 7 grudnia św. Mikołaj spotkał się w Oratorium św. Józefa z dziećmi niepełnosprawnymi i ich rodzicami. Wielką pomoc w przygotowaniu mikołajowych paczek okazali członkowie parafialnego zespołu Caritas oraz ks. dziekan Marian Balicki.